打造一个私家的阿育吠陀花园如何？_枸橼酸西地那非片和盐酸达

有什么比你亲自做的一顿饭更好？

自己种的菜就是了！

茶杯、糖钵、马克杯：韮菜和细叶芹适宜在深度为约8cm的小型容器内种植。奥斯丁湖温泉度假酒店内阿育吠陀中心的动植物项目负责人Trisha Shirey说，韭菜尤其喜欢狭窄的空间。如果容器有裂缝可排水更好。

茶壶、传统的厨房罐头、油漆罐和大型番茄罐：这种容器适合种植多肉、韭菜、细叶芹、生菜和百里香等只需少许根部生长空间的植物。

铁皮和木制抽屉：生菜因根系浅短而适宜在这种低矮扁平的容器里生长。只要容器的深度超过约15cm，便可栽种百里香、牛至和龙蒿等适宜小型容器的植物。

植物很难甚至不可能在炎炎夏日里发芽。从移栽开始，让你的移栽植物慢慢适应阳光吧。技巧：移动时尽量将其放于铁罐内。

欧芹

健康功效：富含有助补血的铁和维生素K、维生素C和有助心脏健康的叶酸。一杯欧芹可为你提供每日所需维生素C的133%与接近25%的叶酸与铁。

种植时间：欧芹可在凉爽甚至寒冷的气候环境下生长，任何时候都可栽种。

培育诀窍：分种于多个容器或两个大型容器之中，每丛植株间隔30~38cm的距离。每天需要至少3小时的日照，但也需要午后阴凉。

番茄

健康功效：一杯番茄能产生每日所需的三分之一的维生素C和维生素 A，还能让你摄取到有助心脏健康的番茄红素。

种植时间：霜冻期结束后。

培育诀窍：选择不会越界生长的“特定品种”。6小时以上的日照和良好通风，借助风力传授花粉。要频繁而持续地浇水。

茄子

健康功效：茄子皮含有促进消化的膳食纤维（一杯茄子可提供每日所需的10%）与消除炎症的植物化学成分。

种植时间：霜冻期结束后。

培育诀窍：坚持只选用小型容器。4小时以上的日照和海鱼或海藻的肥料。勤浇水。

从播种开始，以下三种植物从播种到生长都非常简单——尤其适合初学者。

茴香

健康功效：每杯茴香含有近3克膳食纤维和大量的钾元素（有助紧实肌肉）。

种植时间：茴香喜欢凉爽的天气，最佳发芽温度为 15℃左右。

培育诀窍：选择球茎茴香（佛罗伦萨茴香，也称小茴香），可结出用作香料的种子。半天日照（或全天透光）和午后阴凉；按时浇水。

金莲花

健康功效：富含有助抗癌的花青素；花朵颜色越鲜艳，功效越明显。红色或桔色的花瓣尤甚。

种植时间：最近一次霜冻结束之后。

培育诀窍：适宜在日照与阴凉并存之地栽种。如果使用容器，需勤浇水。

大葱

健康功效：富含多种微量元素和维生素，包括钙、钾、叶酸、维生素A、维生素C和维生素K。

种植时间：适合在凉爽的气候环境下栽种，以春秋两季为宜。

培育诀窍：栽种期间，每隔2~3周撒些咖啡渣，并施加肥料，增加氮含量。将它置于半天日照与半天阴凉之处。按时浇水，避免土壤干燥。

经过辛勤劳动，耐心培植出属于自己的营养食材。借鉴奥斯丁湖温泉度假酒店行政总厨Stephane Beaucamp研发的菜谱，将亲自栽种的食材用于以下美味佳肴中吧！

材料：

20只        得克萨斯虾，去壳，去内脏

3条          青葱，切片

2条          大葱，只取青色段，切碎

Marda博士丨第二届阿育吠陀工作坊

 什么是阿育吠陀？  Ayurveda这个梵文词语由ayur（生命）和veda（知识）两部分组成，意为“生命的知识”。不仅能治疗疾病，还能减轻痛苦，防止疾病复发。它不仅仅是一项医学，更是一项生命科学。阿育吠陀的目标是通过维持自然生命力以及预防和治疗疾病来使人

2个          番茄，切丁

2个          大茴香球茎，切薄片

1汤匙       新鲜欧芹，剁碎

1条           茄子，去皮，切丁

2汤匙       橄榄油，按份盛放

1汤匙       旱金莲叶或花瓣，剁碎

1茶匙       糖

¼茶匙      藏红花粉

少许         海盐（或按口味增量）

少许         现磨的新鲜黑胡椒

做法：

1.取一个大锅，用中火加热1汤匙橄榄油。依次倒入青葱、大葱、茄子、番茄、茴香，各烧煮并搅拌1分钟。倒入藏红花、盐与胡椒；调低温度，盖盖子煮15分钟至食材变软。倒入剁碎的旱金莲、欧芹与糖，煮制5分钟。

2.取一个中号煎锅，用中高火加热剩余的1汤匙橄榄油。倒入虾，快速翻炒4分钟，直至虾变粉色，不呈半透明状。

3.将虾与蔬菜分盛4份。用花朵装饰。趁热食用。

营养信息：

每份含219卡路里热量，8克脂肪（1克饱和脂肪），26克碳水化合物，9克膳食纤维，14克蛋白质，563毫克钠。

材料：

3个            小番茄，粗略切碎

2汤匙        旱金莲叶或花瓣，剁碎

1条            大茄子，切丁，不去皮

1瓣            大蒜，切碎

1汤匙        刺山柑花蕾

½个           茴香球茎，切碎

½条           青葱，切碎

1汤匙        大葱只留青段，剁成葱花，用于装饰

若干          乡村面包，切成约2.5cm薄片

3汤匙        橄榄油，按份盛放

1汤匙         红酒醋

½茶匙       番茄酱

¼茶匙       海盐（或按需增量）

少许           新鲜现磨的黑胡椒

做法：

1.取一个大号平底锅，用中火加热2.5汤匙橄榄油。倒入茄子，烧煮并搅拌3分钟。将温度调至低火慢炖，盖上盖子，时而搅拌，炖煮15分钟直至肉质变软。用漏勺取出茄子，滤油，盛碗内备用。

2.将茴香与青葱倒入锅中，用中火烧煮并搅拌2分钟。盖盖子烧煮5分钟。倒入旱金莲与大蒜。开盖烧煮并搅拌1分钟；倒入番茄、姜、盐与胡椒，盖盖子烧煮10分钟。倒入茄子、刺山柑花蕾与番茄酱。如果食材变干，撒少许油。开盖炖15分钟，直至食材变软。趁热取出食材，等待片刻直至变稠。

3.烘烤面包，在每片面包上铺上2汤匙什菜茄子；淋上剩余的橄榄油，撒上葱花。

营养信息：

每片面包含68卡路里热量，3克脂肪（0克饱和脂肪），10克碳水化合物，2克膳食纤维，5克蛋白质，49毫克钠。