打造一个私家的阿育吠陀花园如何?_枸橼酸西地那非片和盐酸达

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摘要

有什么比你亲自做的一顿饭更好? 自己种的菜就是了! 在家的露台上打造一个阿育吠陀花园。将自己栽种药草的功效发挥到极致——采摘后立即使用。在新墨西哥州阿尔伯克开市阿育吠陀中心教授草药学的Kashyapa Fisher说, 如果药草种在室内,从净化空气到影响情绪

阿育吠陀 | 快来学习不同体质的最佳呼吸法

呼吸和身心本为一体 在考试等重要场合前,相信很多人都会推荐用“深呼吸”来放松心情。 深呼吸可以缓解紧张的情绪,安定焦虑而短促的呼吸,也在一定程度上具有安定心神的功效。心灵安定,能让你呼吸顺畅。   如此看来,呼吸、心与身体间有着密切的关系,并非

打造一个私家的阿育吠陀花园如何?_枸橼酸西地那非片和盐酸达

有什么比你亲自做的一顿饭更好?

自己种的菜就是了!



在家的露台上打造一个阿育吠陀花园。将自己栽种药草的功效发挥到极致——采摘后立即使用。在新墨西哥州阿尔伯克开市阿育吠陀中心教授草药学的Kashyapa Fisher说, 如果药草种在室内,从净化空气到影响情绪与所处空间,不同植物会产生不同影响。

根据你的体质点击测试)选择栽种的药草,可参照以下表格。得克萨斯州奥斯丁湖温泉度假酒店的瑜伽老师Paul Smith精心挑选了性能安全并兼具平衡功效的植物,可用于烹饪,也可以用于茶、按摩油或沐浴液中。


选好了应该栽种的药草,是时候选择合适的种植容器了。无论是凝气安神,充满活力,还是奇思妙想,每种风格都需要一种植物容器。

 

茶杯、糖钵、马克杯:韮菜和细叶芹适宜在深度为约8cm的小型容器内种植。奥斯丁湖温泉度假酒店内阿育吠陀中心的动植物项目负责人Trisha Shirey说,韭菜尤其喜欢狭窄的空间。如果容器有裂缝可排水更好。

 

茶壶、传统的厨房罐头、油漆罐和大型番茄罐:这种容器适合种植多肉、韭菜、细叶芹、生菜和百里香等只需少许根部生长空间的植物。

 

铁皮和木制抽屉:生菜因根系浅短而适宜在这种低矮扁平的容器里生长。只要容器的深度超过约15cm,便可栽种百里香、牛至和龙蒿等适宜小型容器的植物。

植物很难甚至不可能在炎炎夏日里发芽。从移栽开始,让你的移栽植物慢慢适应阳光吧。技巧:移动时尽量将其放于铁罐内。

欧芹


健康功效:富含有助补血的铁和维生素K、维生素C和有助心脏健康的叶酸。一杯欧芹可为你提供每日所需维生素C的133%与接近25%的叶酸与铁。

种植时间:欧芹可在凉爽甚至寒冷的气候环境下生长,任何时候都可栽种。

培育诀窍:分种于多个容器或两个大型容器之中,每丛植株间隔30~38cm的距离。每天需要至少3小时的日照,但也需要午后阴凉。

番茄


健康功效:一杯番茄能产生每日所需的三分之一的维生素C和维生素 A,还能让你摄取到有助心脏健康的番茄红素。

种植时间:霜冻期结束后。

培育诀窍:选择不会越界生长的“特定品种”。6小时以上的日照和良好通风,借助风力传授花粉。要频繁而持续地浇水。

茄子


健康功效:茄子皮含有促进消化的膳食纤维(一杯茄子可提供每日所需的10%)与消除炎症的植物化学成分。

种植时间:霜冻期结束后。

培育诀窍:坚持只选用小型容器。4小时以上的日照和海鱼或海藻的肥料。勤浇水。

从播种开始,以下三种植物从播种到生长都非常简单——尤其适合初学者。

茴香


健康功效:每杯茴香含有近3克膳食纤维和大量的钾元素(有助紧实肌肉)。

种植时间:茴香喜欢凉爽的天气,最佳发芽温度为 15℃左右。

培育诀窍:选择球茎茴香(佛罗伦萨茴香,也称小茴香),可结出用作香料的种子。半天日照(或全天透光)和午后阴凉;按时浇水。

金莲花


健康功效:富含有助抗癌的花青素;花朵颜色越鲜艳,功效越明显。红色或桔色的花瓣尤甚。

种植时间:最近一次霜冻结束之后。

培育诀窍:适宜在日照与阴凉并存之地栽种。如果使用容器,需勤浇水。

大葱


健康功效:富含多种微量元素和维生素,包括钙、钾、叶酸、维生素A、维生素C和维生素K。

种植时间:适合在凉爽的气候环境下栽种,以春秋两季为宜。

培育诀窍:栽种期间,每隔2~3周撒些咖啡渣,并施加肥料,增加氮含量。将它置于半天日照与半天阴凉之处。按时浇水,避免土壤干燥。

经过辛勤劳动,耐心培植出属于自己的营养食材。借鉴奥斯丁湖温泉度假酒店行政总厨Stephane Beaucamp研发的菜谱,将亲自栽种的食材用于以下美味佳肴中吧!

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藏红花虾配普罗旺斯浓汁蔬菜

4 人份


 

材料:

20只        得克萨斯虾,去壳,去内脏

3条          青葱,切片

2条          大葱,只取青色段,切碎

Marda博士丨第二届阿育吠陀工作坊

 什么是阿育吠陀?  Ayurveda这个梵文词语由ayur(生命)和veda(知识)两部分组成,意为“生命的知识”。不仅能治疗疾病,还能减轻痛苦,防止疾病复发。它不仅仅是一项医学,更是一项生命科学。阿育吠陀的目标是通过维持自然生命力以及预防和治疗疾病来使人

2个          番茄,切丁

2个          大茴香球茎,切薄片

1汤匙       新鲜欧芹,剁碎

1条           茄子,去皮,切丁

2汤匙       橄榄油,按份盛放

1汤匙       旱金莲叶或花瓣,剁碎

1茶匙       糖

¼茶匙      藏红花粉

少许         海盐(或按口味增量)

少许         现磨的新鲜黑胡椒

 

做法:

1.取一个大锅,用中火加热1汤匙橄榄油。依次倒入青葱、大葱、茄子、番茄、茴香,各烧煮并搅拌1分钟。倒入藏红花、盐与胡椒;调低温度,盖盖子煮15分钟至食材变软。倒入剁碎的旱金莲、欧芹与糖,煮制5分钟。


2.取一个中号煎锅,用中高火加热剩余的1汤匙橄榄油。倒入虾,快速翻炒4分钟,直至虾变粉色,不呈半透明状。


3.将虾与蔬菜分盛4份。用花朵装饰。趁热食用。

 

营养信息:

每份含219卡路里热量,8克脂肪(1克饱和脂肪),26克碳水化合物,9克膳食纤维,14克蛋白质,563毫克钠。

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什菜茄子意式烤面包

16 人份

 

材料:

3个            小番茄,粗略切碎

2汤匙        旱金莲叶或花瓣,剁碎

1条            大茄子,切丁,不去皮

1瓣            大蒜,切碎

1汤匙        刺山柑花蕾

½个           茴香球茎,切碎

½条           青葱,切碎

1汤匙        大葱只留青段,剁成葱花,用于装饰

若干          乡村面包,切成约2.5cm薄片

3汤匙        橄榄油,按份盛放

1汤匙         红酒醋

½茶匙       番茄酱

¼茶匙       海盐(或按需增量)

少许           新鲜现磨的黑胡椒

 

做法:

1.取一个大号平底锅,用中火加热2.5汤匙橄榄油。倒入茄子,烧煮并搅拌3分钟。将温度调至低火慢炖,盖上盖子,时而搅拌,炖煮15分钟直至肉质变软。用漏勺取出茄子,滤油,盛碗内备用。


2.将茴香与青葱倒入锅中,用中火烧煮并搅拌2分钟。盖盖子烧煮5分钟。倒入旱金莲与大蒜。开盖烧煮并搅拌1分钟;倒入番茄、姜、盐与胡椒,盖盖子烧煮10分钟。倒入茄子、刺山柑花蕾与番茄酱。如果食材变干,撒少许油。开盖炖15分钟,直至食材变软。趁热取出食材,等待片刻直至变稠。


3.烘烤面包,在每片面包上铺上2汤匙什菜茄子;淋上剩余的橄榄油,撒上葱花。

 

营养信息:

每片面包含68卡路里热量,3克脂肪(0克饱和脂肪),10克碳水化合物,2克膳食纤维,5克蛋白质,49毫克钠。

本文节选自2018年4月刊“寻味”栏目《种出健康与美味》一文

编辑:Kaenna

拥有一个私家的阿育吠陀花园不仅能省钱,减少体内的碳排放量,还能享受健康与美味,要不要来尝试一下?


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9月5日-8日阿育吠陀、呼吸实践工作坊【北京】

阿育吠陀—古老的生命智慧 Ayur veda,在梵文中的意思是:“生命科学”或“生命智慧”,是一种古老的智慧,起源于对人类身心灵中真理的深刻理解。阿育吠陀不同于西方医学只注重对病的研究,而是注重探索人的生命整体的运行、生命的原理、人与自然之间的关系。

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